يصادف العالم في الأول من أكتوبر من كل عام بـ اليوم العالمي للقهوة International Coffee Day والهدف منه هو معرفة التاريخ الطويل للقهوة المحببة من قبل الملايين، وتم اكتشاف القهوة للمرة الأولى كان في إثيوبيا، وتعتبر القهوة أحد المشروبات المعروفة في العالم.
هنالك الكثير من الناس الذين لا يستطيعون بدء يومهم دون تناول فنجان من القهوة في الصباح الباكر؛ حيث يشعرهم بتحسّن في المزاج، ويمنحهم قوة في التركيز والانتباه، وتعتبر القهوة واحدة من أشهى وأشهر المشروبات الساخنة، والتي تحمل فوائد كثيرة وأهمها:
فوائد شرب القهوة في الصباح
- تحسين الحالة النفسيّة والمزاجيّة مما تزيدالقدرة على استكمال اليوم بكل فرح وسعادة.
- محاربة الكثير من الاضطرابات النفسيّة مثل الشعور بالملل والاكتئاب.
- تساعد على زيادة نشاط المخ والرغبة في النشاط والحركة.
- التركيز والقدرة على حفظ المعلومات؛ بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكافيين.
- تساعد في إنقاص الوزن وذلك لأنّها تزيد من معدل حرق الدهون والشحوم في الجسم.
- التقليل من حدة التوتر والقلق لأنه رائحة القهوة تبعث على النفس شعوراً بالسعادة.
- تحسين صحّة الجسم والتقليل من احتماليّة الإصابة ببعض أنواع الالتهابات وبعض أنواع الحساسيّة.
- تساعد على الحدّ من الصداع وألم الرأس
- إزالة احتقان الأوعية الدمويّة الموجودة في المخ.
- تعمل القهوة على تحسين الأوعية الدموية مما تزيد من إنتاج وإفراز أكسيد النيتريك لبطانة هذه الأوعية.
- تنظيم معدل الكولسترول في الجسم لأنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة.
- تحسين قدرة لاعبي الرياضة من ممارسة هواياتهم بكل قوة، وتحديداً في حال عدم حصولها على ساعات كافية من النوم.
- تقلل من خطر الإصابة بتليّف وسرطان الكبد.
- تحمي من مرض السكّري.
- تمنع الإصابة بمرض باركنسون.
- تحافظ على صحّة الخلايا الجلديّة.
- تساعد القهوة على الوقاية من سرطان الجلد وغيره من الأمراض المرتبطة بالجلد وذلك بسبب قدرته على القضاء على جذور الخلايا الحرّة.
