تُعتبر التونة مصدراً غذائياً مهماً للإنسان، حيث يُقبل الكثير من الناس على تناولها معلبة؛ وذلك نظراً لمذاقها الشهي وقيمتها الغذائية، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: الصوديوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والفيتامينات، والبروتينات وغيرها، كما أنّها تمدّ الجسم بالعديد من الفوائد،ومن العناصر الغذائية الموجودة في سمك التونة:
- يحتوي على الدهون الحميدة والجيّدة، ولا تحتوي على الدهون المضرة.
- غنيةٌ جداً بالبروتينات.
- يحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين E؛ حيث يعمل هذا الفيتامين على المحافظة على سلامة القلب من الأمراض والسرطانات وفيتامين K، وهذا الفيتامين يقي من حدوث التجلّط في الدم، وفيتامين b3 و b6 .
- يحتوي على الكثير من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم.
- يحتوي على الأوميجا بنوعيها الأُوميجا 2 والأُوميجا 3.
- يحتوي على الحمض الأميني التربتوفان بنسبةٍ عاليةٍ جداً؛ وهو من الأحماض الضرورية لنمو جسم الإنسان.
- يحتوي على السلينيوم؛ وهو عنصر جيّد للجسم، ومن العناصر المضادّة للأكسدة.
قد يعجبك أيضاً:
فوائد المشمش المجفف
أضرار الأندومي وآثارها على الجسم
فوائد ثمينة للسبانخ عليك معرفتها جيداً
الفول الأخضر: منافع مذهلة لا تجهلوها!
