مقبلات كرات السبانخ بالجبن

طريقة أخرى فريدة ومميزة لإعداد السبانخ الغني بالفوائد وتقديمه للكبار والصغار بشكل شهي.

المكونات:

2 علبة من السبانخ المجمدة، المذوبة والمصفى جيدا

2 بصل صغيرة مفرومة ناعما جدا

2 ¼  كوب من حشوة جاهزة (فتات الخبز، الأعشاب)

6 بيض، مخفوق

½ كوب زبدة

½ كوب جبن بارميجان

2 ملعقة صغيرة ملح الثوم

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

تخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدا. تشكل إلى حوالي كرات 1 أنش، وتوضع على ورقة مشمع أو صينية مرشوشة برذاذ الزيت.

تخبز في فرن درجة حرارته 350 لمدة 20 دقيقة. تكفي لصنع 60 كرة.