الحلبة من النباتات الشّائعة،ويبلغ ارتفاعها من 60-90 سم تقريباً، ولها أوراق خضراء، وزهور بيضاء، وقرون صغيرة بداخلها بذور بُنيّة ذهبيةِ اللون، وصغيرة. وقد تم استخدام الحلبة في الطب البديل، والطب الصّيني لعلاج العديد من الأمراض الجلدية، وبعض الأمراض الأخرى لآلاف السّنين، كما أصبحت من التّوابل الشّائعة في السّنوات الأخيرة، والتي تُستخدم في العديد من الوصفات الهندية، والآسيوية. وتحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائية المُفيدة كالحديد، والمنجنيز، والمغنيسيوم، إلى جانب كمية من الألياف، والبروتين، والكربوهيدرات. وللحلبة فوائد عديدة خاصةً لهرمون التستوستيرون، وسُكّر الدم، والرّضاعة الطّبيعية.
تحفز الحلبة الغدد العرقية على التخلص من السموم المتواجدة في الجسم، وتخرجها على شكل عرق ذي رائحة كريهة للغاية، نظراً للرائحة الكريهة لتلك السموم والمواد الضارة، مما يسبب انبعاث الرائحة الكريهة من الجسم عند تناول الحلبة، بالإضافة إلى تَسبُّبها برائحة كريهة في البول عند تناولها، وهنالك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها للتخلص من رائحة الحلبة:
1- يمكنك غلي الحلبة مع كمية قليلة من قشر البرتقال قبل تناولها، فهذا لن يسمح بظهور الرائحة الكريهة للحلبة.
2- وضع القليل من أوراق النعناع عند القيام بغلي الحلبة.
3- إضافة أعواد الحلبة إلى حبوب الحلبة عند غليها، وهذه الأعواد يتم بيعها في أسواق العطارة.
4- القيام بتحميص الحلبة بزيت الزيتون قبل القيام بغليها، مما يسبب التخلص من رائحة الزيوت الطيارة في الحلبة في مرحلة التحميص قبل الغلي.
5- إضافة القليل من قطع الزنجبيل الأخضر والسكر عند غلي الحلبة.
6- تناول الكزبرة المحمصة.
7- شرب القهوة التركية بعد تناول الحلبة بشكل مباشر.
8- إضافة حبوب الشمر، أو البقدونس، أو الكمون مع مغلي الحلبة.
9- استخدام حبة البركة السوداء مع الحلبة، وتناولها معها بحيث أنها تزيد من فائدتها.
10- شرب القرفة بعد تناول الحلبة.
المزيد:
فوائد حبوب الحلبة للتسمين
أقوى 5 وصفات طبيعيّة من الحلبة للجسم
خلطة الحلبة والعسل لزيادة الوزن بسرعة
