احصلي على فطور مميز مع الباف باستري بالجبنة

  سيدتي...لتحصلي على فطور مميز ورائع نقدم لكِ الـ باف باستري مع جبنة الفيتا والسبانخ وجوزة الطيب، إليكِ المقادير والطريقة...

المقادير:
-4 رقائق من عجينة الباف الباستري.

-100 غرام من السبانخ.

-200 غرام جبنة الفيتا.

-بيضة.

-25 غراماً لوز مفروم.

-ملعقة كبيرة ليمون مبشور.

-½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب.

-ملعقة كبيرة زيت.

-ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
1- تُهرس جبنة الفيتا باستخدام الشوكة، تُضاف البيضة، اللوز، برش الليمون، جوز الطيب، الملح والفلفل الأسود. يمزجوا جيداً حتى يتماسك المزيج ويصبح متجانس.

2- تُغسل أوراق السبانخ وتُترك حتى أن تنشف. ثم تُفرم إلى قطع كبيرة.

3- يُحمى الفرن على درجة حرارية 180 درجة حرارية.

4- تقسم عجينة الباف باستري إلى أربعة أجزاء، توضع فيها أوراق السبانخ ومزيج الجبنة، ثم تلفّ على شكل مثلث.

5- تُدهن الصينية المخصصة للفرن بالزيت بواسطة الفرشاة، وتُدهن مثلثات الباف باستري أيضاً بالزيت وتُدخل الفرن كي تكتسب اللون الذهبي.

6- تُقدّم ساخنة.

(هذه المقادير تكفي لشخصين).