انتشرت مؤخرا في دول مثل بريطانيا والولايات المتحدة برامج توعوية حول أهمية التغذية السليمة للأطفال بالتزامن مع مكافحة السمنة المفرطة التي يعاني منها الأطفال بشكل خاص في هذه الدول، ولذلك فقد تم نشر لوائح بالأطعمة المفيدة للأطفال والتي تحتاج الى تركيز اكثر ومنها الأغذية العالية بالطاقة للأطفال:
القمح
زبدة اللوز
سلطة الباستا
الدجاج بلا جلد
هذه الأطعمة عالية ومفيدة للجميع وليس الأطفال فقط. يجب تخصيص جرعة يومية منها للحصول على الفائدة. ومن الفواكه العالية بالطاقة أيضا:
تفاح
موز
فراولة
برتقال
كيوي
توت
ويعد التوت واحدة من أفضل المصادر الموجودة والتي تساعد في تحسين الصحة النفسية أيضا.
وفيما يلي بعض الفيتامينات العالية بالطاقة للأطفال:
أوميغا 3
فيتامين ب
فيتامين د
ويفضل التركيز على الأطعمة المرتبطة مع هذه الفيتامينات مثل الأسماك وزبدة الفول السوداني والحليب الخ على الرغم من أن هذه القائمة ليست طويلة جدا الا ان هذه الفيتامينات العالية الطاقة ضرورية جدا لنمو الأطفال.
عندما يتعلق الأمر بالطعام، يعتبر البروتين هام جدا ومن المصادر الجيدة للبروتين:
سمك
برغر الديك الرومي
برغر الدجاج
معلومات هامة:
40% من ما سوف يأكله الطفل يعتمد على العبوة والتغليف والألوان، حتى قبل تجربة الطعام، يمكن لهذه الأمور ان تلعب دورا في اثارة الاهتمام والشهية. لذلك ينصح بتقديم الوجبات الصحية بطريقة ذكية ومحببة للأطفال.
