افضل المصادر.. للحصول على الدهون المفيدة

من المعروف أن وجبة الإنسان العادي تحتوي على الكثير من الدهون الزائدة عن الحاجة، لذلك من الأفضل استخدام الدهون الصحية بدلا من الضارة. حيث ان  الدهون مفيدة للجسم. لكن ليست كل الدهون تعطي نفس النتيجة حيث أن اللحوم الحمراء تحوي الدهون الأكثر ضررا للإنسان.

أما افضل الطرق لتناول الدهون المفيدة للجسم و التي تزودة بالطاقة فهي كالآتي:

·        حاولي أكل السمك مرتين في الأسبوع على الأقل، و خاصة سمك السلمون. كذلك تجنبي  تناول الأسماك المجمدة و التي تربى في المزارع ، خاصة إذا ما تم طبخها عن القلي.

·       
 أضيفي كمية قليلة من بذور الكتان المطحونة إلى اللبن بضعة أيام في  الأسبوع، إذ أنها تحوي نسبة عالية من الدهون المفيدة للجسم.

·       
 عند قيامك بإعداد  السلطة استخدمي زيت الزيتون دون غيرة من أنواع الزيوت.

·       
 عند رغبتك في تناول  رقائق البطاطا المقلية و البسكويت أو ألواح الشوكولاته حاولي أن تتجنبي المنتجات التي استخدم في تحضيرها الزيت المهدرج.

·       
 قومي بتناول الجوز و اللوز بشكل دائم  و ذلك عن طريق برشهما و وإضافتهما إلى طبق السلطة بين الحين و الآخر. لكن المهم أن يكون الجوز و اللوز لا يحتويان على أية إضافات و غير مملحين.

·       
 كذلك قومي  بتناول فاكهة الافوكادو من وقت لاخر، حيث أنها مصدر رئيسي للدهون غير المشبعة. فقد أشارت الأبحاث أن هذه الفاكهة تساهم في التخفيف من أخطار الإصابة بسرطان الثدي.

·       
  كذلك ينصح بتناول القليل من الشيكولاته السوداء مرة في الأسبوع. 

هذا ومن جانب آخر، فإن الطعم اللذيذ لا يقتصر فقط على الأطعمة الغنية بالدهون أو السكر، بإمكانك الآن عمل أغذية ذات نكهات لذيذة بإضافة بعض المكونات المنخفضة السعرات مثل المكونات التالية:

·       
 الفلفل المعلب: أضيفي الفلفل إلى الدجاج المشوي أو إلى البيض المقلي،  كذلك من الممكن إضافته إلى الشطائر.

·       
  الفطر: تناولي الفطر المشوي أو أضيفيه  إلى السلطة واطباق المعكرونة بدل استخدام اللحم المفروم.

·       
 الفلفل الحلو الأحمر و الأصفر: أضيفيه إلى شطائر الجبن والبيض واكثري في استخدامهما في السلطات.

·       
 البصل الأحمر: قطعية إلى شرائح رقيقة أضيفيه إلى السلطات، والى  أطباق البيض.

·       
 العسل: أضيفيه إلى اللبن أو مع التفاح المقطع. استخدميه للتحلية  بدل السكر.

·       
 البقدونس الطازج: اخلطيه مع الفلفل وأضيفيه للسمك المشوي.أو

·          امزجيه مع الثوم المدقوق وضعية على الخبز قبل تحميصه.

·         النعناع: أضيفيه لسلطة  الطماطم المقطعة والخيار.

·       
 الزنجبيل الطازج: أضيفيه إلى الكاري لتتبيل الدجاج  والى الأطباق الصينية.

·       
 الأعشاب الطازجة: إضافة الأعشاب الطازجة إلى  المأكولات تعطي طعم افضل من الأعشاب المجففة. أضيفي الريحان الطازج إلى أطباق المعكرونة الإيطالية. كذلك استخدام حصى البان مع اللحوم للتتبيل يعطي طعم مميز.

·        الصنوبر: استخدمي الصنوبر مع الخضار المحشية أو مع الدجاج المحشي.