من قال بأن أسلوب الحياة الصحي يجب أن يقتصر على تناول الفاكهة والخضار والماء الصافي والرياضة. وفقا لعدة دراسات يمكن أن يستفيد جسمك من أمور أخرى قد لا تبدو صحية من النظرة الأولى.
لا أحد يحب الإزعاج عندما يتعلق الأمر بالنصائح الصحية. وبالرغم من وجود موانع عديدة للحفاظ على صحة بدنية جيدة مثل التوقف عن التدخين، عدم الإفراط في تناول الطعام، عدم تناول الكحول، إلا أن هناك أمور يمكن أن تستمتع بالقيام بها ومع ذلك تحصل على الفوائد الصحية.
على سبيل المثال، مؤخرا، قام الباحثون برفع مرتبة الكافيين إلى المستوى الصحي، فتناول كوب من القهوة يوميا يساعد في خفض خطر الإصابة بالخرف أو الباركنسون. بينما أثبتت العديد من الدراسات بأن تناول الشوكولا، أو النبيذ الأحمر مفيد للقلب، ويساعد على تعزيز القدرة الجنسية والحياة الإجتماعية، وبالطبع الصحة القلبية. لا تربط الصحة بأسلوب الحياة المتقشف الذي يعتمد على تناول الأساسيات، هناك العديد من الأمور التي يمكن أن تستمع بالقيام بها وتمنحك الصحة.
الكحول:
أظهرت عدة دراسات بأن تناول النبيذ الأحمر باعتدال يمكن أن يساهم في منع خطر الإصابة بالأمراض القلبية، الكولسترول، وخفض العوامل المسببة للتخثر في الدم.
ولكن للأسف يميل العديد من الناس لتعريف كلمة اعتدال بطريقة خاطئة، وهنا يكمن الخطر في الاعتماد على هذا المصدر للترويج لحياة صحية. وفقا للبحوث فان الكمية المعتدلة تعني حرفيا كأس من النبيذ الأحمر للنساء وكأسان فقط للرجال يوميا. كلما زادت الكمية الموصى بها كلما انعكست النتائج الإيجابية لتناول الكحول.
بالنسبة للنساء، فهناك خطر كبير من تناول الكحول أولا لأن جسم المرأة بطيء في هضم الكحول مما يعني بقائه في جسمها أكثر من الرجل، وثانيا لأنه يزيد من نسبة الإصابة بسرطان الثدي. يسبب تناول الكحول ارتفاع نسبة الاستروجين، الذي يلعب دورا أساسيا في تطور خلايا سرطان الثدي.
الشوكولاته:
وفقا لعدة دراسات حديثة، تبين أن تناول الشوكولا الداكنة يساعد في حماية القلب، حيث يساهم في رفع نسبة ضخ الدم من القلب إلى الشرايين. هذا وقد قامت جامعة هارفرد بإصدار نتائج دراسة هامة قامت بها تبين أن تناول الشوكولا يساعد في تحسين جريان الدم، بينما ربطت دراسة إيطالية بين تناول الشوكولا الداكنة وانخفاض بروتين C-reactive المسئول عن الالتهابات في الجسم,
ولكن لا تتفق كل الدراسات على الفائدة الصحية من الشوكولا، وفقا لدراسة أجراها المعهد الوطني للبحوث، فأن تناول الشوكولا لم يقلل من ضغط الدم ولم يساعد في تحسين حساسية الانسولين. وتنحصر فائدة الشوكولا في بذرة الكاكاو التي تحتوي على الفلافنول (خصوصا مادة catechin و epicatechin)، الموجودان في الشاي ايضا، واللذان يساعدان في إنتاج اكسيد النتريك، مادة كيماوية تساعد على استرخاء الشرايين.
تحذير آخر: تترجم النسبة المتوفر في الشوكولا من السكر والدهون إلى سعرات حرارية (أكثر من 200 في 3.5 أونسِ من الشوكولا الداكنة). بالإضافة إلى أن بعض الدهون المستعملة في تصنيع أنواع الشوكولا المختلفة مشبعة وغير صحية.
