يحتاج الجسم في الأجواء الحارة لأطعمة خفيفة على المعدة، منعشة، وسهلة الهضم لتجنّب الإرهاق أو تهيج المعدة في الصيف، فيما يلي نقدم لكم أفضل الأكلات التي تناسب الجو الحار ولا تضر المعدة ابداً، وتشعرك بالشبع دون إثقال المعدة أو التسبب بحرقة أو تعب:
أكلات خفيفة تناسب الأجواء الحارة ولا تضر المعدة
السلطة الخضراء
تعتبر السلطة الخضراء سلطة خفيفة، مرطّبة وغنية بالألياف والماء:
المكونات:
- خس
- خيار
- جرجير
- طماطم
- زيت زيتون
- ليمون
سلطة الزبادي بالخيار
تعتبر سلطة الزبادي بالخيار مهدّئة للمعدة وتساعد على التبريد الداخلي
المكونات:
- زبادي قليل الدسم
- خيار مبشور
- نعنع
- رشة ملح
- التبولة أو الفتوش
تعتبر التبولة أو الفتوش من السلطات المليئة بالخضار الطازجة والتي تحتوي على ليمون وزيت زيتون المفيدين للهضم.
أطعمة مشبعة ولكن خفيفة:
- أرز أبيض مع خضار سوتيه أو مشوية، من فوائد الأرز أنه سهل الهضم والخضار تضيف الفيتامينات والماء.
- شوربة العدس الخفيفة أو شوربة خضار ، تعتبر مغذية وتساعد على الترطيب.
- طبق الكوسا المحشي أو المطبوخ بدون دهون كثيرة وهذا الطبق سهل الهضم ويبرد الجسم.
- طبق المجدّرة غنية بالبروتين والألياف، مشبعة وسهلة الهضم، يُقدّم معها لبن أو سلطة زبادي وخيار.
- صدر دجاج مشوي مع خضار يعتبر بروتين خفيف دون دسم، ويمكن تناوله مع اللبن.
- السمك المشوي أو المطهو على البخار، مثل السلمون أو الفيليه مع الليمون والأعشاب.
- كفتة بالصينية مع طماطم وبطاطا والتي تُطهى في الفرن مع شرائح طماطم وبصل وقليل من الزيت، تقدّم مع خبز عربي أو أرز أبيض وسلطة خيار ولبن.
فواكه تبرد الجسم:
فيما يلي اخترنا لكم مجموعة من الفواكه التي تبرد الجسم وتعتبر غنية بالماء وتساعد في ترطيب الجسم:
- البطيخ
- الشمام
- العنب
- التفاح
- سلطة فواكه طازجة
- تُقدَّم باردة بدون سكر مضاف.
مشروبات مناسبة للأجواء الحارة:
- ماء بارد مع شرائح ليمون ونعنع
- شاي أخضر بارد أو منقوع كركديه بارد
- عصائر طبيعية مثل عصير البرتقال أو الجزر أو الرمان
