وصفة سهلة وسريعة لتحضير أسياخ الكفتة المشوية بالفرن
المكوّنات:
1 كيلو من اللحمة المفرومة
2 باقة من البقدونس
بصل
ملح
زيت زيتون
فلفل أسود، وبهارات
أوريجانو
صلصة كيكومان
الطريقة:
تفرم اللحمة وتوضع في وعاء كبير مع باقي المكونات وتعجن جيدا باليدين، تضاف أربع ملاعق كبيرة من صلصة كيكومان وملعقة من أوريجانو.
تقطّع كمية اللحم إلى كراتٍ متماثلة الحجم.
تشكل على شك أصابع سميكة وتدخل في اسياخ الشواء، ثم تشوى تحت شواية الفرن لمدة خمس عشرة دقيقةً مع تقليب الأسياخ.
تُمسح الكفتة بواسطة الفرشاة بصلصة كيكومان لتكتسب مذاقاً لذيذاً.
تخرج من الفرن وتقدم مع الخبز والسلطة.
