بلغ عدد المنشأت الغذائية العاملة في الأردن مع نهاية العام الماضي حوالي 2250 منشأة يعمل فيها نحو 22 ألف عامل يشكلون 15 بالمائة من العاملين في قطاع الصناعة المختلفة، حيث تبلغ قيمة إنتاجها حوالي670 مليون دينار مسجلة بذلك 20 بالمائة من قيمة الإنتاج المحلي للصناعة الاردنية0
وقالت وكالة الأنباء الأردنية ان احمد السعدي مدير الأبحاث والدراسات في غرفة صناعة عمان أوضح ان هذه الصناعة تتنوع بين صناعة الألبان والمخابز وحفظ اللحوم وتعليب الخضار والفواكة وصناعة الزيوت وكذلك البسكويت والشبس والمشروبات الخفيفة الغازية وتعبئة المياه وصناعة التبغ0 وبين السعدي العاملين فيها من حيث طبيعة المهنة والعمل حيث يبلغ عددهم في مجال صناعة الخبز ومنتجات المخابز حوالي40 بالمائة من مجموع الأيدي العاملة في الصناعة أما الباقون فيتوزعون على الصناعات الغذائية
الاخرى0
وقال ان المبيعات المحلية للصناعات الغذائية تبلغ حوالي 600 مليون دينار يصدر منها ما قيمته مليون دينار معظم إنتاجها للسوق المحلية مشيرا الى ان معظم هذه الصناعات التصديرية تشمل الزيوت النباتية والتي ينتج الاردن منها ما يقارب 100 الف طن مشكلة بذلك نصف الصادرات والتي تصدر بشكل رئيس للعراق كما يتم تصدير رب البندورة والبسكويت والشوكولاته ومعلبات اللحوم وملح الطعام وعصير الفواكة والمرتديلا وزيت الزيتون والمشروبات الغازية والخضراوات المجمدة والمعجنات والاجبان وحليب البودرة وبيض المائدة0
وتشير الدراسات التي أعدتها الغرفة عن الصناعات الغذائية في الأردن ان المستوردات الأردنية من المواد الغذائية والحيوانات الحية والمشروبات والتبغ والزيوت النباتية تجاوزت500 مليون دينار بينما بلغت الصادرات الأردنية من هذه المواد حوالي 200 مليون دينار مسجلة بذلك عجزا ماليا مقداره300 مليون دينار0
وشدد على ضرورة ايجاد بيوت تجارية للتصدير والاستيراد لمنتجات واحتياجات هذه الصناعة والبحث عن احتياجات الاسواق التصديرية، موضحا ان الشركات الصغيرة غير قادرة على توفير تلك المتطلبات – (البوابة)
