اكد باحثون بريطانيون انه اذا اراد شخص تقليل مخاطر الوفاة بأمراض القلب أو أي أمراض مزمنة أخرى بإذن الله فان عليه الإكثار من تناول الخضروات والفواكه واتباع نظام غذائي صحي.
كما ينصح علماء التغذية باستهلاك كميات مناسبة من الخس الذي يحتوى على الحديد والزنك والنحاس والكالسيوم وفيتامين ا و ب و ج و ه كما يحتوى الخس على الالياف التي تتكون من السيليلوز الذي يعمل على الحد من الامساك ويعمل على تنظيف الامعاء والجهاز الهضمي
كما ان الخس وفقا لما اوردته مجلة صحة القلب السعودية يساهم في الحد من الاضطرابات العصبية والانفعالات كما يساهم بشكل مباشر في تنظيم نبض القلب—(البوابة)
