أشارت مجلة الغذاء الصحي في عددها الجديد إلى أن فول الصويا يمكن أن يفيد في الحالات التالية: محاربة أمراض القلب: إذ تبين من خلال الدراسات أن الصويا يخفف معدل الكولسترول المرتفع حوالي 9% ويمنع السكتة القلبية، حسبما جاء في صحيفة "البيان" الإماراتية الصادرة اليوم الأربعاء.
وقال التقرير الطبي أن الصويا تقي أيضا من هشاشة العظام خصوصا عند النساء اللواتي بلغن سن اليأس بالإضافة إلى معالجة الآلام والاضطرابات المرافقة لسن اليأس. الوقاية من السرطان: يفيد الخبراء بأن تناول وجبة تحتوي على الصويا يوميا تساعد في الوقاية من سرطان الثدي عند النساء وسرطان البروستات عند الرجال وسرطان القولون إضافة إلى سرطان بطانة الرحم. وبهذا الصدد يقول الخبراء استنادا لدراسة أجريت على نساء يتناولن الصويا بأنواعه بأنهن استطعن تفادي الإصابة بالسرطان بنسبة 50%. والجدير بالذكر أن مجلة الغذاء الصحي مجلة علمية مبسطة تصدر كل شهرين, وهي تتناول كافة الجوانب المتعلقة بالتغذية والصحة بلغة سهلة يمكن أن يستفيد منها الجميع وخصوصا ربات البيوت والأمهات—(البوابة)
