طبق الأرز البرازيلي بالليمون والكزبرة

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهي: 25 دقيقة

المكونات:
-2 ملعقة من زيت الزيتون
-¼ بصلة مقطعة
-1 كوب أرز
-2 فص ثوم مفري
-2 كوب ماء
-4 أعواد من الكزبرة الطازجة
-1 ملعقة ملح
-1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير:
- في وعاء عميق يُضاف زيت الزيتون، ثم البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- يضاف الأرز للبصل والثوم مع التقليب 5 دقائق أخرى، ثم يضاف الكزبرة والملح وعصير الليمون، وأخيراً الماء.
- يترك الأرز على نار عالية لمدة 10 دقائق، ثم يُقلل النار لأقل درجة ويترك الأرز حتى تمام النضج 15 دقيقة.
- يقدم الأرز البرازيلي مع حصة من البروتين وحصة من الخضروات لوجبة إفطار متكاملة.

المزيد:
مطبخ رمضان: مغربية بالخضار، دجاج بالزيتون، لقيمات الجزر
مطبخ رمضان: شوربة الطماطم، لازانيا، ومكعبات التمر
مطبخ رمضان: شوربة الحريرة، سمك مع الزيتون، وعصير الشمندر