وجه أخصائي السلامة وجودة الغذاء في المملكة العربية السعودية، فهد السعيد، نصيحة للجميع بمخاطر استخدام أباريق النحاس والألومنيوم مشيرًا إلى أنها قد تسبب كارثة.
حيث قال خلال لقاء له عبر برنامج سيدتي المذاع على قناة روتانا خليجية: "النحاس قد يكون مناسب للمياه الباردة، لكن ما ينفع يستخدم مع الحرارة وممنوع استخدامه في ماكينات تصنيع الأغذية داخل المصانع".
وأكمل: "الإبريق عبارة عن ستانلس ستيل لونه نحاسي وبعد انتشاره والإقبال عليه ظهرت أباريق مقلدة منها الألومنيوم وألومنيوم مصبوغ بصبغة رديئة".
"تبدأ من 15 ريال فقط.. "الخبير "فهد السعيد" يكشف عن بدائل أباريق النحاس والألومنيوم
وأشار السعيد إلى بدائل أباريق النحاس والألومينوم: "مشكلة التسمم الكيميائي لا تظهر آثارها بين يوم وليلة وإنما الأمر يحتاج دراسات طويلة، ولذلك لدينا خيارات، فمثلا، الإبريق الألومنيوم قيمته 15 ريال والستانلس ستيل قيمته 50 أو 60 ريال، وصحي ويستخدم أكثر من مرة".
وأضاف: "إذا كان الغذاء ساخن أو حامضي سيسرع انتقال معدن الألومنيوم إلى الغذاء والبديل أواني بلاستيكية حرارية تتحمل درجات الحرارة العالية أو ال "ستانلس ستيل".
