اقترح الباحثون مؤخرا أن استهلاك الكاكاو مع البريبايوتك قد يكون أحد أنجع السبل لتحويل مركبات البوليفينول إلى مضادة فعالة للالتهابات ذت امتصاص عالٍ في معدتك. البريبايوتك هي الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة الكاملة التي لا يمكن هضمها ... والتي يمكن أن تكون بمثابة وجبة لذيذة للبكتيريا المفيدة.
الأطعمة غير المعالجة، مثل البصل والثوم، تعتبر من أفضل أنواع البريبايوتك، لذلك إذا كنت تتناول طعاما صحيا، فيجب أن تحصل على الكثير من المواد الحيوية "البريبايوتك". وعلى ما يبدو فأن اتخاذ خطوات لتشجيع نمو بكتيريا الأمعاء الصحية، بصفة عامة، يمكن أن يكون كافيا للبكتيريا المفيدة للمساعدة في تحليل وتخمر المواد الصحية الموجودة في الكاكاو.
وهذا لا يشمل تجنب السكر والحبوب فقط، بل أيضا تناول الأطعمة المخمرة طبيعيا و/ أو تناول مكملات البروبيوتيك ذات الجودة العالية. ويجب أن تكون من نتائج اتباع نظام غذائي صحي هو زيادة بكتيريا الأمعاء المفيدة، التي تؤدي بشكل ثانوي ولكن "سحري " إلى استعادة صحتك. ومن النصائح الأخرى المثيرة للاهتمام، استهلاك الشوكولاته الداكنة مع الفواكه الصلبة الغنية بمضادات الأكسدة، مثل الرمان أو التوت، وهي طريقة أخرى لتعزيز الإمكانات الصحية.
