تشارك "نستله" في "قمة مستقبل الغذاء" التي تقام فعالياتها في "إكسبو 2020 دبي" على مدار يومي 23 و24 فبراير، حيث تستعرض جهودها ومبادراتها الرامية إلى دعم وتعزيز الأنظمة الغذائية التجديدية على نطاق واسع سعياً للمساهمة في حماية البيئة وتجديدها والحفاظ عليها؛ والارتقاء بجودة حياة المزارعين وتعزيز رفاهية وعافية المجتمعات.

ويشهد الحدث استعراض الجهود التي تبذلها "نسبريسو" في مجال الاستدامة مثل "برنامج "AAA للجودة المستدامة من نسبريسو"، والذي يصفه فرانسيسكو نوغيرا، المدير التنفيذي للأعمال لدى نسبريسو الشرق الأوسط وأفريقيا قائلاً: "إنه برنامج لتوريد حبوب القهوة مصممٌ خصيصاً لضمان استمرارية توريد القهوة عالية الجودة والارتقاء بمستويات حياة المزارعين ومجتمعاتهم وحماية البيئة في الوقت نفسه".

وتعمل نستله أيضاً على التعريف عن مجموعتها للأغذية من المصادر النباتية عبر تقديم فرصة لتذوق منتجات "سويت إيرث" التي تم إطلاقها مؤخراً في المنطقة. وبهذا الصدد، قال جو عوّاد، المدير التنفيذي للأعمال لنستله بروفيشنال في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا: "نهدف إلى تشجيع دمج المنتجات الغذائية من المصادر النباتية عبر تنظيم دورات تدريبية للطهاة المحترفين خلال القمة، لنسلط بذلك الضوء على القيمة الغذائية لهذه المنتجات ودورها في تعزيز الاستدامة".

ويشارك "مركز نستله لضمان الجودة" في القمة أيضاً، والذي يتخذ من دبي مقراً له ويختص في التحليل الميكروبيولوجي والتغذوي لعينات الأغذية والمياه والعينات البيئية، ويقدم خدماته للعملاء في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وتركيا.

دعم مجتمعات القهوة

كمثال على الخطوات العملية الجاري تطبيقها في هذا المجال، تتعاون نستله مع أكثر من 200 ألف مزارع للبن حول العالم عبر برامج استدامة القهوة العالمية مثل "خطة نسكافيه" وبرنامج "AAA للجودة المستدادمة من نسبريسو"، حيث تستعين الشركة بأكثر من 600 مهندس زراعي حول العالم لدعم مزارعي البن وتمكينهم من تعزيز إنتاجية محاصيلهم واستدامتها.

وكانت نستله قد أعلنت هذا الشهر عن إطلاق "معهد نستله للعلوم الزراعية"، ومهمته جمع ودراسة وتقييم الحلول القائمة على العلوم لتحسين القيم الغذائية للمواد الخام الزراعية وتأثيرها على البيئة.

تحديث المنتجات

تواصل نستله سعيها لتوسيع قائمة منتجاتها من الأغذية والمشروبات نباتية المصدر، وتحديث مكونات منتجاتها لتشمل مكونات أكثر ملاءمة للمناخ. وتعمل الشركة أيضاً على زيادة عدد علاماتها التجارية ذات "الحياد الكربوني" لتتيح للمستهلكين فرصة المساهمة في دعم جهود مكافحة التغير المناخي.

منظومة تصنيع حديثة

تلتزم نستله أيضاً بالاعتماد على الكهرباء المتجددة بنسبة 100% بحلول عام 2025 عبر مواقعها البالغ عددها 800 موقع حول العالم. وفي سبيل تحقيق ذلك، أطلقت الشركة عدة مبادرات منها ثبيت 20 ألف لوح من الألواح الشمسية الكهروضوئية في مصنع المها نستله في دبي الجنوب، لتوليد 7.2 جيجاوات ساعة من الكهرباء وتقليص انبعاثات ثاني أكسيد الكربون بنسبة 4.5 مليون كيلوجرام في السنة.

يذكر أن نستله من أولى الشركات العالمية التي أطلقت خطة مفصّلة ومحددة زمنياً والتزمت بموجبها بخفض انبعاثاتها  من غازات الدفيئة  بمعدل النصف بحلول عام 2030 والوصول إلى صافي انبعاثات يصل الى نسبة بحلول عام 2050. وعملاً بشعارها (Good Food, Good Life) تواصل الشركة العالمية سعيها للمشاركة في بناء مستقبل مرن لكوكب الأرض وسكانه، وتتعهد بدعم الأنظمة الغذائية التجديدية والمستدامة، وهو مصطلح يشمل مختلف الأطراف والأنشطة والعمليات المتعلقة بالغذاء، بدءاً من زراعة المحصول وتربية المواشي إلى صناعة المنتجات وشحنها وتوزيعها واستهلاكها.