بقالة نون هي المنصة الأولى من نوعها في المنطقة التي تحصل على شهادة HACCP

منحت بلدية دبي شهادة نظام تحليل المخاطر لبقالة نون، مما يجعلها أول شركة تجارة إلكترونية في المنطقة تحصل على هذا التقدير.

حصلت بقالة نون على شهادة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة لامتثالها للمعايير الدولية بسلامة الأغذية. كما قامت بقالة نون ببناء البنية التحتية التي تحتاجها لاتباع القواعد التي اعتمدتها بلدية دبي والمعايير العالمية لسلامة الأغذية. بالإضافة إلى ذلك، أكمل جميع متعهدي الطعام ومسؤولي التوصيل في بقالة نون التدريب الإلزامي الخاص بسلامة الأغذية.

تم منح شهادة HACCP بقالة نون يوم 9 ديسمبر في منشأة Technopark في دبي. وحضر الحدث جوجيث جوزيه، مدير الأعمال والضمان في ( Alized Global Assurance (AGA، وفهد حسين، مدير تطوير الأعمال والموارد البشرية في Gulftest Safety Consultancies، وحفيظ إكاليناتافيدا، مدرب ومستشار سلامة الأغذية.

يتبع فريق بقالة نون ممارسات التصنيع الجيدة (GMPs) الصارمة، و GHPs (ممارسات النظافة الجيدة)، و GWPs (ممارسات التخزين الجيدة) للمرافق الغذائية. تحتوي مرافق الإيفاء اللوجستي على كل ما تحتاجه لسلامة الأغذية وتديرها شركات معتمدة ومدربة. تم وضع أنظمة مبتكرة تقنية لتتبع نقاط محددة لمراقبة سلامة الأغذية، وإجراء تصحيحات في الوقت الفعلي، ومنع المشكلات على المدى الطويل، والاحتفاظ بجميع السجلات.

يقول ياسو يارلاقادا، بقالة نون، عند استلامه شهادة شهادة نظام تحليل المخاطر : "يسعدنا تلقي شهادة شهادة نظام تحليل المخاطر . في نون، تعتبر البقالة والجودة وسلامة الأغذية من أولوياتنا القصوى، حيث قام فريق العمل بعمل رائع في إظهار التزامنا. ونسعى في تقديم الآفضل لعملائنا والحصول على اعتماد شهادة نظام تحليل المخاطر  والتي هي دليل وشهادة على جهودنا المستمرة".

تعد شهادة شهادة نظام تحليل المخاطر  (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة) وسيلة للعثور على المخاطر ووقفها عند تحضير وتخزين الطعام، وكذلك عند تعبئته ونقله وبيعه وتناوله. ويعتبر أحد أهم المعايير الدولية لسلامة الأغذية.

تضم بقالة نون أكبر مجموعة متنوعة من البقالة بأسعار معقولة، مع التوصيل في نفس اليوم أو في اليوم التالي.