احتفلوا بمهرجان ديوالي مع وليمة خاصة متوفّرة ليومَين فقط في مطعم أرماني/أمل

بمناسبة مهرجان ديوالي، يدعوكم مطعم أرماني/أمل، الوجهة الهندية الراقية الحائزة على جوائز في فندق أرماني دبي، للاحتفال بمهرجان الأضواء مع قائمة طعام مؤلّفة من ثلاثة أطباق تمّ إعدادها خصيصًا لهذه المناسبة. تتوفّر هذه التجربة الاحتفالية الحصرية يومَي 20 - 26 أكتوبر فقط، وتحتفي بالتقاليد الهندية بأسلوب عصري، وسط أجواء متألّقة وإطلالات خلّابة على أفق داون تاون دبي ونافورة دبي الراقصة.

بين حنايا مطعم أرماني/أمل وديكوره الراقي، ينغمس الضيوف في أجواء الألفة والتواصل أثناء الاستمتاع بنكهات المطبخ الهندي الأصيل. فقد أبدع الشيف روهيت وفريقه المتمرّس في إعداد كل طبق بعناية فائقة، فيستحضرون تقنيات الطهي التقليدية العريقة وأجود المكوّنات إلى قلب برج خليفة.

تستهلّ القائمة الاحتفالية لُقيمات Tamatar Ki Chaat  (رقائق بابدي المقرمشة مع تشات البندورة وصلصة البندورة والحبق). ثمّ يُمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من المقبّلات، مثل Sabudana Ki Tikki  (تيكي لؤلؤ الساغو المحشوّة بالفول السوداني المحمّص ومربّى التين)، و Hari Mirch Ka Paneer Tikka(جبن القريش المشوي والمحشو بصلصة الفلفل المخلّل)، و Kasundi Mushroom(فطر الكستناء المحشو والمغطّى بتتبيلة الخردل الأصفر الغنية)، بالإضافة إلى Bhatti Ka Nadru، أي جذر اللوتس المشوي والمنقوع بتتبيلة بهاتي التقليدية.

تُقدَّم الأطباق الرئيسية بأسلوب يحلو تشاركه بين أفراد العائلة الواحدة، حيث تُوضع على الطاولة مجموعة مختارة من الأطباق الهندية الأصيلة والغنيّة بالنكهات. تشمل القائمة Palak Paneer، وهي مكعّبات من جبن القريش مطهية مع السبانخ والثوم ومزيج ماسالا البصل والطماطم، وSubz Diwani Handi، المؤلّفة من خضروات موسمية مطهية بصلصة البصل والطماطم والكاجو، وAloo Jhakiya، وهي بطاطا مُنكّهة بالخردل البري والكزبرة، بالإضافة إلى الطبق الكلاسيكي  Dal Makhaniالمكوّن من العدس الأسود المطهو على نار هادئة مع الزبدة والكريمة لإضفاء قوام غني ونكهة عميقة. وطبعًا لا تكتمل هذه الوليمة من دون أطيب تشكيلة من الحواضر الهندية التقليدية مثل صلصة  Boondi Raita، وخبز التندوري الطازج، وخبز Bedmi Poori المقلي، وأرز Jeera Mutter  Pulao  العطري المطهو بالكمّون والبازلاء.

والختام مسك مع كيك الحليب الشهي، الذي يُقدَّم مع شرائح المانجو الطازجة، وصلصة الزعفران، وآيس كريم الزعفران، والكوكيز المقرمشة بنكهة الورد. يلي ذلك تشكيلة من الحلويات الهندية التقليدية  (Mithai)، تُقدَّم مع الشاي أو القهوة.

إذا كنتم تبحثون عن وجهة راقية للاحتفال بمناسبة ديوالي، أو أي مناسبة أخرى، فما لكم سوى مطعم أرماني/أمل الذي يؤمّن الخلفية المثالية للّقاءات الخاصة. يمكن للضيوف حجز المطعم بالكامل، بما في ذلك صالة الطعام الداخلية الأنيقة والترّاس الخارجي الرحب المطلّ على أفق داون تاون دبي ونافورة دبي، للاستمتاع بأمسيات حصرية عنوانها الفخامة والتميّز.

وبديلًا عن ذلك، يُمكن للمجموعات الصغيرة الاستمتاع بتجربة مُفصّلة حسب الطلب من خلال حجز غرفة الطعام الخاصة في مطعم أرماني/أمل. سواء كانت المناسبة احتفالًا عائليًا، أو إنجازًا مهمًا، أو فعالية مؤسّسية، يقدّم المطعم أجواءً تعبّر عن أناقة أرماني المعهودة، بالإضافة إلى المأكولات الهندية الاستثنائية، وحُسن الضيافة.

فلا تفوّتوا الاحتفال بمهرجان ديوالي هذا العام مع وليمة تحتفي بانتصار النور على الظلام، وبالتقاليد التي تتجدّد بروح الابتكار، وبأجمل صور الألفة والتلاقي. يُقدّم لكم مطعم أرماني/أمل الخلفية المثالية لتجاذب أطراف الحديث، والاستمتاع بالضيافة الدافئة، وتذوّق المأكولات الهندية الأصيلة.

لمحة عامة عن الاحتفالات بمهرجان ديوالي في مطعم أرماني/أمل

التاريخ: الإثنين 20 والثلاثاء 26 أكتوبر 2025
الوقت: من الساعة 6:30 مساءً حتى 11 ليلًا
المكان: مطعم أرماني/أمل، الطابق الثالث في فندق أرماني دبي
العرض: عشاء مؤلّف من ثلاث أطباق مع الشاي، القهوة، والحلويات الهندية
السعر: 350 درهمًا للشخص الواحد

للحجوزات والاستفسارات، الرجاء زيارة الرابط التالي https://www.armanihotels.com/en/restaurant/armani-amal/ أو الاتصال على الرقم +971 4 888 3010.