حضر إيان روس، المدير الاقليمي لمنطقة الشرق الاوسط في هيئة اللحوم والماشية الاسترالية MLA، مؤخراً ندوة "تقديرات صناعة اللحوم" Beef Industry Projections في أستراليا، والتي تم خلالها عرض لمؤشرات الاسواق العالمية. على ضوء الطلب العالمي الضخم واستمرار ارتفاع صادرات اللحوم الاسترالية الى منطقة الشرق الاوسط، شارك مستشارو الصناعة ومعالجو اللحوم والمزارعون الاستراليون مع العاملين في هذه الصناعة، لمناقشة التغيرات التي شهدتها أسواق الماشية خلال الاشهر الست الأخيرة في ما خص الطلب والهيكلية، لاسيما وان صادرات اللحوم الى منطقة الشرق الاوسط، قد ارتفعت خلال السنة المالية الحالية، بنسبة 59%، ليصل حجمها الى 1.063 طناً.
قضايا التجارة وفعّالية الكلفة ودعم الجودة العالية وأيضاً منافسة منتجات اللحوم الاخرى في سوق الشرق الاوسط السريعة التطور، كلها مواضيع طرحت للبحث في هذا اللقاء الذي يعقد مرتين سنوياً. خلال الزيارة، اطّلعت وكالات حكومية مرخصة، ومنها خدمات الحجر الصحي والتفتيش الاسترالية AQIS، على الاستقبال الايجابي الذي تحظى به اللحوم الاسترالية في أسواق الامارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية خلال النصف الاول من السنة المالية 2006-2007. تعزى هذه الزيادات بمعظمها الى مذاق وطراوة اللحم الاسترالي، بالاضافة الى سمعة البلاد في ما يتعلق بالريادة العالمية في نظم سلامة الأغذية وبرنامج الحكومة لمراقبة الذبح الحلال.
من جهتها، وكونها تمثل منتجي ومعالجي ومصدري اللحوم والماشية الاستراليين الى الشرق الاوسط، ناقشت هيئة اللحوم والماشية الاسترالية العوامل التي ساهمت في تطوير ونجاح حركة تجارة اللحوم الاسترالية الى المنطقة.
كذلك، التقت الهيئة بكل من المجلس الاسترالي للماشية والمجلس الاسترالي للحوم الاغنام، وهما منظمتان تمثلان المزارعين الاستراليين، وذلك لمناقشة الامدادات واعتبارات الاسواق المستقبلية، على سبيل المثال نمو قطاع "الطعام الفاخر" في دولة الامارات العربية المتحدة، وزيادة ثقة المستهلكين في أنظمة سلامة الأغذية الاسترالية كما وأيضاً إجراءات الذبح الحلال. وقد حظيت خمس عشرة شركة استرالية مصدرة للحوم على المعلومات عينها.
دايفد إينال، المدير التنفيذي في المجلس الاسترالي للماشية، كان أحد المشاركين في الإجتماعات مع المدير الاقليمي لمنطقة الشرق الاوسط في الهيئة، وقد لفت من جهته الى ان: "الشرق الاوسط يشكل سوقاً هامة، حيث يحظى مزارعو اللحوم الاستراليين بالرضى التام لرؤية النمو الجديد الذي تظهره المنطقة. من البديهي أنه مع استمرار قطاع اللحوم في التركيز على حاجات المستهلكين، سيحافظ على هذا الطلب القوي وعلى ارتفاع حصته من سوق الشرق الاوسط".
تشهد سوق خدمات الاغذية في الشرق الاوسط نمواً سريعاً، لاسيما في دبي في دولة الامارات العربية المتحدة، حيث تنمو الصناعة الفندقية بشكل استثنائي، مع ما يقارب الـ200 فندق جديد متوقع إنشاؤهم خلال السنوات الخمس المقبلة. هذا الامر يوفر فرصة استثنائية للشركات الأسترالية المصدرة للحوم، وقد جاءت إجتماعات إيان روس بهدف تأمين تحاليل حديثة ومحكمة لإتجاهات وتطورات الصناعة الحالية.
من جهته، علق فرانك بوركارو، مدير المبيعات في شركة T&R Pastoral Company وهي شركة رائدة في تصدير اللحوم في جنوب استرالية، بالقول: "لقد أقرّينا، ومنذ سنوات عدة، بالفرص التي تتيحها المنطقة. فخلال السنوات الخمس الاخيرة، قمنا بتطوير مفهوم أفضل لهذه السوق، وتعزيز علاقاتنا، كما تمكنا بناء على ذلك، من تلبية الطلب القوي في السوق بشكل أفضل".
© 2006 تقرير مينا(www.menareport.com)
