قالت صحيفة أردنية واسعة الانتشار أن هناك اجتماعا مرتقبا يرمي إلى تحديد سعر بيع حلوى القطايف في الأردن اليوم الخميس خلال شهر رمضان.
وأشارت صحيفة إلى أن اجتماعا مقبلا سيناقش تحديد السقوف السعرية لمادة القطايف قبيل شهر رمضان.
ولاقى نشر هذا الخبر تهكما من قبل نشطاء عبر مواقع التواصل الاجتماعي حول مدى الاهتمام بهذا الصنف، فيما اعتبره آخرون قرارا حكيما لعدم استغلال بعض التجار المواطنين الذين يفضلون تناول القطائف عن غيرها من الحلويات خلال الشهر الفضيل.
وانتقد عبد الإله الحموي نقيب أصحاب المخابز والحلويات التهكم الذي رافق الحديث عن اجتماع مرتقب لتحديد أسعار القطايف في الأردن خلال شهر رمضان المبارك.
لافتا أن اجتماع القطايف يعقد كل عام قبل قدوم شهر رمضان في 10 أيام يضم جهات معنية ويهدف إلى تحديد سقوف سعرية للقطايف بجميع انواعها، معتبرا أن من المبكر الحديث عن أسعار مادة القطايف في شهر رمضان المقبل في الوقت الحالي.
.
القطايف في رمضان
تصدرت عمليات البحث عبر محركات قوقل في الأردن في الأيام الأخيرة حول طريقة عمل عجينة القطايف السريعة و طريقة عمل عجينة القطايف و طريقة عمل القطايف، بالإضافة إلى البحث عبر قوقل عن طريقة عمل قطايف رمضان.
وتعتبر القطايف الحلوى المفضلة في شهر رمضان المبارك والأكثر شهرة بين الأردنيين الذين يقومون بتناولها عقب وجبة الإفطار الرمضاني كأحد طقوس ذلك الشهر الفضيل.
والقطايف فطيرة تؤكل وهي نيئة أو من خلال قليها بالزيت بعد حشوها بأصناف متنوعة كحشوها بالقشطة مثلا أو الجبنة أو الجوز، ثم تحلى بالقطر وفي الأردن أيضا قطايف ذات حجم صغير تسمى بـ القطايف العصافيري.
ولا يقتصر أكل القطايف عند الأردنيين وحسب، فالقطايف معروفة جدا ومنتشرة في فلسطين المحتلة وسوريا ولبنان ومصر أيضا.
