البوابة - يختلف المطبخ العُماني عن غيره من المطابخ في شبه الجزيرة العربية ، حيث أنه مزيج من المأكولات الهندية والفارسية والشمال إفريقية والمتوسطية، وهو بشكل عام أقل توابلاً، ونادراً ما يتم تقديمه دافئًا. يعد الدجاج ولحم الضأن والأرز من العناصر الأساسية في المطبخ العُماني ، وتحتوي قائمة التوابل على الزعفران والزنجبيل وجوزة الطيب ، مما يمنحها نكهة لا مثيل لها! ونظرًا لخطها الساحلي الطويل المطل على بحر العرب ، ...