وصفة شهية لتحضير الطاجن المغربي بطريقة سهلة. المقادير: 1 دجاجة كبيرة 2 ملعقة سمن 1.25 كوب جزر مقطع حلقات 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفري 1 كوب بصل مقطع حلقات 1/2 كوب فلفل أخضر مفري 1.50 كوب ماء أو بهريز دجاج 1/4 كوب خل ملح و فلفل 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر بارد 2 حص ثوم مفري الطريقة : تقطع الدجاجة و تغطى بالدقيق و تحمر في السمن ثم ترفع، ترص ...