من الأطباق الشهية والمحببة في أول أيام عيد الفطر، وهي من أشهر الأكلات في جميع أنحاء الوطن العربي، وتعد من أشهى الوصفات وأسهلها على الإطلاق. المكونات: 12 قطعة من ريش لحم الغنم ربع كوب زيت زيتون ربع كوب عصير ليمون ربع كوب خل بلسميك 3 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة "هيل" أو حب هال ناعم ربع ملعقة صغيرة قرنفل ناعم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ...