يزيد الإقبال على إعداد وطهي الطعام خلال شهر رمضان المبارك، سواء كان ذلك بهدف الاستمتاع به مع أفراد العائلة على مائدة الإفطار، أو بغرض توزيعه على المحتاجين لمشاركتهم فرحة الشهر الكريم. ولكن مع هذا الإقبال يزيد أيضًا كمية المهدر من الطعام، وهو ما يعد هدر للموارد الهامة وحرمان للناس الأشد احتياجا من الاستفادة به، فضلا عن أن التخلص من الفضلات الغذائية في مدافن القمامة تتسبب في تلوث المياه والأرض والهواء، ...