وصفة بابا غنوج الشهية، مقبلات من محيط البحر الابيض المتوسط المقادير : 4 حبات باذنجان أسود، ويفضل من النوع الخالي من البذور. 2 بصل صغيرتان. 1 ضمة بقدونس طازج. 4 ملاعق من الطحينية. 6 حصوص ثوم. عصير ليمونتين حامضتين. رشة فلفل أسود "حسب الرغبة". 1 حبة رمان مفروطة. 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان. 4 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم. نصف كوب من زيت الزيتون. حبتان من الفلفل الرومي الأخضر ...