مشروب شعبي ساخن ينتشر بكثرة في فصل الشتاء فمشروب السحلب يتكوّن من بودرة السحلب مع الحليب والسكر، وقد يضاف إليه المكسرات والمنكهات كالقرفة والمستكة وغيرها. القيمة الغذائية يحتوي السحلب على مواد صمغية هلامية بنسبة 50% كما يحتوي على العديد من العناصر المعدنية مثل الكالسيوم، ويحتوي على البروتينات، والألياف الغذائية، والزيوت الطيارة، والنشا، والدكسترين، والأوكزالات، والسكريات، والسعرات الحرارية، والسكروز، والبتوزينات. فوائد السحلب 1- يمنح الشعور بالدفء، خصوصاً في فصل الشتاء. 2- ...