الأملاح المعدنية مهمة لجسم الإنسان؛ إذ يستخدمها الجسم في العديد من الوظائف؛ كالحفاظ على أداء العظام، والعضلات، والقلب، والدماغ لوظائفهم بشكلٍ سليم، وتُعتبر مهمةً أيضاً في صناعة الإنزيمات، والهرمونات. وتنقسم المعادن حسب احتياج الجسم لها إلى نوعين؛ المعادن الكبيرة التي يحتاجها الجسم بكمياتٍ كبيرةٍ؛ كالكالسيوم، والمغنيسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكلوريد، والنوع الأخر هو المعادن الزهيدة؛ التي يحتاجها الجسم بكمياتٍ قليلة، وتشمل الحديد، والزنك، والفلورايد، واليود، وغيرها، ويحصل معظم الناس على المعادن ...
