قد يبدو الترمس ، المعروف أيضًا بـ حب الترمس أو بزر الترمس أو اللوبين، مجرد تسلية خفيفة نتناولها بين الوجبات، لكن الحقيقة أنه واحد من أغنى الأطعمة النباتية بالبروتينات والألياف والمعادن، ويُعد غذاءً متكاملًا أكثر مما يتوقعه الكثيرون وفي مفهوم “الغذاء المتوازن”، لا يُنظر إلى الترمس كبقولية عادية فقط، بل يُصنّف أيضًا ضمن الأطعمة التي تُؤكل للتفكّه والاستمتاع، أي أنه يجمع بين المتعة والفائدة في آنٍ واحد، وهو من أكثر ...