الأكاديمية الملكية لفنون الطهي تنظم تحدي الطهي السنوي الأول في الأردن

نظمت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي بإدارة وإشراف جامعة Les Roches الدولية لإدارة الفنادق في سويسرا، وبالتعاون مع المركز الفرنسي في الأردن السبت الماضي الموافق 24 آذار تحدي الطهي السنوي الأول في الأردن, والذي أقيم في أحد مطابخ الأكاديمية المتعددة. وتمثل هذه المسابقة إطلاق أسبوع فن الطهي الفرنسي في عمان، والذي سيعقد في الفترة ما بين1 نيسانإلى7 نيسان.

وقد أرسلت الأكاديمية الملكية لفنون الطهي خطابات دعوة وأوراق المنافسة لكبار الطهاة التنفيذين ومديري الطعام والشراب بجميع الفنادق والمطاعم المعروفة بالأردن في أوائل شهر شباط.

تم وضع عدة معايير لإختيار الستة مرشحين النهائيين للمنافسة من بين العديد من الطلبات المقدمة للتحدي من أبرزها أن لا يتعدى عمر المشترك الخامسة والعشرون، أن يحمل الجنسية الأردنية، وأن يقدم طلب مفصل للجنة التحكيم.

اتيحت الفرصة للمتباريين النهائيين بخوض معركة تنافسية بروح رياضية أمام هيئة التحكيم المكونة من أبرز الطهاة الدوليين من ذوي الخبرة العالمية لإختيار الفائز بكأس الشيف الأردني للناشئين. توجب على كل مشارك تحضير وإعداد ثلاثة وجبات لثلاث أشخاص متالفه من المقابلات، طبق رئيسي، والحلوى.

تأسست الأكاديمية الملكية لفنون الطهي في عام 2008 بإدارة وإشراف جامعة Les Roches السويسرية والتي تعد من أرقى الجامعات العالمية، بهدف خلق أثر إيجابي على قطاع الضيافة بالأردن من خلال توفير تعليم على مستوى عالمي في مجال فنون الطهي.

الأكاديمية تستقبل الآن طلبات الإلتحاق لفصل ايار وأيلول من السنه الجارية.