تعد البيتزا من الاطباق المفضلة لدى الجميع ومع اختلاف وتنوع الاذواق تختلف المكونات المستخدمة لعمل البيتزا، نقدم لكم اليوم بيتزا شهية بالباذنجان والكرز والصنوبر.
المكونات:
2 (12 انش) خبز نان جاهز (متوفر في المخابز)
زيت الزيتون
مسحوق الثوم
1 كوب جبن تشيدر مبروش
1 حبة باذنجان، مقطعة إلى شرائح رقيقة
½ كوب كرز، مقطع الى النصف ومنزوع النوى
¼ كوب صنوبر
الطريقة:
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت، وتوضع ورقة زبدة على صينية الفرن.
تدهن اقراص النان بزيت الزيتون، وترش بمسحوق الثوم.
ترش الاقراص بالجبن المبروش ، ثم توضع شرائح متساوية من الباذنجان والكرز.
توضع الكمية المتبقية من الجبن على كل شريحة نان.
توضع البيتزا في الفرن، وتخبز لمدة 5 دقائق، تزين بالصنوبر ثم توضع للمرة الاخيرة في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبنة تماما.
