باستا بالتونة مع البازلاء وجبن البارميزان وصفة سريعة ومريحة بالبازلاء والبارميزان، لا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات البسيطة.
باستا بالتونة مع البازلاء وجبن البارميزان
المكونات:
1 كيس من المعكرونة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
1 كوب بازلاء مجمدة
1 كوب ونصف ونصف (الشرح في الاسفل)
½ كوب جبن بارميزان مبشور
1 علبة من التونة البيضاء الصلبة، المصفاة
الطريقة:
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->احضر قدر من الماء ليغلي من أجل المعكرونة. بمجرد الغليان ، أضف المعكرونة واستمر في الغلي حتى تنضج المعكرونة. صفي المعكرونة في مصفاة.
أثناء طهي المعكرونة ، حضر باقي الطبق. أضف الزبدة والثوم المفروم إلى مقلاة كبيرة. اقلي الثوم على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح طريًا ورائحته، ولكن ليس بنيًا.
نضيف البازلاء المجمدة وتتبل مع قليل من الملح والفلفل. تقلى لمدة دقيقتين أو حتى تسخن البازلاء.
أضف النصف والنصف إلى المقلاة واتركه يغلي ببطء مع التحريك المتكرر لمنع الاحتراق. دع النصف والنصف يغلي على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق أو حتى يقل قليلاً.
في هذه المرحلة ، يجب الانتهاء من المعكرونة وتجفيفها. أضف المعكرونة المصفاة إلى المقلاة وقلبها حتى تمتزج. ترش جبنة البارميزان فوق المعكرونة وتقلب حتى تمتزج مرة أخرى. اسمح للحرارة بإذابة جبن البارميزان أثناء التقليب. بمجرد الذوبان ، أطفئ النار. تذوق المعكرونة وأضف القليل من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
أخيرًا ، أضف التونة المصفاة وقلبها مع المعكرونة. إذا كنت تستخدم قطع التونة الكاملة، فقسّمها قليلًا أثناء التقليب. إذا كنت تستخدم قطعًا من التونة الخفيفة الموجودة بالفعل في قطع صغيرة، قم بطيها برفق لتجنب تكسير التونة كثيرًا. تقدم دافئة!
4 طرق لصنع البديل الخاص بك بنصف ونصف:
اخلطي 1/2 كوب حليب كامل الدسم + 1/2 كوب كريمة خفيفة
امزج 3/4 كوب حليب كامل الدسم + 1/4 كوب كريمة ثقيلة
امزج 2/3 كوب حليب خالي الدسم أو قليل الدسم + 1/3 كوب كريمة ثقيلة
ضعي 4 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة غير المملحة في كوب قياس ، ثم أضيفي ما يكفي من الحليب كامل الدسم ليساوي كوبًا واحدًا.
شوربة العدس الأحمر بالكاري والقرع
